2023-12-06

全国广电融媒体主题调研采访团走进西凤集团


为深入贯彻习近平总书记在第三届“一带一路”国际合作高峰论坛上的主旨演讲精神,落实首届中国—中亚峰会成果,为高质量共建“一带一路”汇聚强大合力,助力中国式现代建设。12月6日,由中国广播电视社会组织联合会广播新闻节目委员会会长杜嗣琨带领的中央媒体及各会员台负责人、记者、编辑、主持人“中国式现代化建设陕西实践”主题调研采访团近70人走进西凤集团,现场考察记录非遗传承、高质量发展和企业现代化建设最新成果。西凤集团党委副书记、工会主席郭拴新热情接见。

拴新接见采访团

融媒体采访团一行先后参观了制酒、制曲车间,感受了西凤酒16999老五甑非遗工艺、国保大酒海贮存、数字化工厂建设等情况,现场观摩了西凤工匠打酒花看酒度,聆听了国家级品酒评委讲授的白酒品评知识和品酒方法,了解品酒的意义和作用。在陕西省重点文物保护单位西凤酒酿酒旧址,西凤酒文化馆、酒海库,亲身感受了“遇水则漏,遇酒则香”的独特储酒容器。通过实地考察,品味了3000年无断代传承的醇香味道,领略了西凤酒灿烂厚重的历史文化和精湛的酿酒技艺,同时对优美的厂区环境、现代化的工厂、非遗匠心传承、国保大酒海储存等,表现出浓厚的兴趣。


采访团观摩西凤工匠打酒花看酒度


采访团考察制曲车间


采访团聆听白酒品评知识和品酒方法


丝路美酒、醇享世界。两千多年前,张骞携带秦酒(古西凤酒)作为国礼出使西域,开启了丝绸之路的“凿空之旅”,伴随着古老的中华文明,通过丝路古道源源不断地输送到全国各地乃至欧亚地区,西凤酒随即享誉国内、扬名海外,成为中国最早出口的第一酒。作为唯一有铭文记载的中国名酒,西凤酒在全球树立了良好的声誉,先后荣获1915年美国旧金山巴拿马万国博览会金质奖、1992年第十五届法国巴黎国际食品博览会金奖等九项国际大奖、四次获得中国名酒称号。


访团参观西凤文化馆


三千年无断代传承,造就了西凤酒开放包容、兼收并蓄的文化属性,在历史长河的大浪淘沙下,形成了“百鸟朝凤”的秦酒效应。以凤凰为图腾的西凤酒,千年来致力于酿造美酒、传递美好,满足人们对美好生活的向往和追求。西凤酒将以赓续中华文脉,守护白酒之源、幸福世界为己任,在酿造中国名酒的同时,传承和发展中国优秀传统文化,让和平、友谊和幸福温暖世界。


采访团参观酒海库


本次活动由中国广播电视社会组织联合会与陕西省委宣传部共同指导,陕西广电融媒体集团(陕西广播电视台)新闻中心新闻广播承办,对全面展现陕西主动服务和融入国家发展战略,共建“一带一路”实现更高质量、更高水平发展,奋力谱写中国式现代化建设陕西新篇章的生动实践具有重要意义。


活动中,采访团近距离地感受了西凤酒厚重的历史文化,更见证了皇室贡品、丝路国礼——西凤酒的发展变化。大家纷纷表示,要发挥媒体作用,讲好西凤故事,助力民族品牌、盛世西凤的高端化、全国化进程,讲好西凤故事,扩大西凤品牌的“国际朋友圈”,让中华文化不断展现时代魅力,分享中国酒源、凤香根脉、文明之魂、幸福味道的盛世荣耀,为中国式现代化建设不断贡献媒体力量。


(通讯员 :张雨萌)