糖酒会上的西凤面孔
3月 21日至 26日，有着中国酒类行业“风向标”之称的全国春季糖酒商品交易会在成都举行。陕西西凤酒股份有限公司精心组织参加了这次行业盛会。旗下系列产品盛装亮相成都，一展千年美酒的风采与深厚文化底蕴。那么，本次糖酒会上西凤展团有何亮点？面对白酒行业深度调整的新形势，西凤公司又作出了怎样的战略调整？
新品亮相西凤展厅人气旺
在糖酒会酒店交易期的第一天，笔者来到众多名酒厂家抢占制高点的成都岷山饭店，一进大厅便是西凤酒的展区。精准而又人性化的产品展示，喜庆的中国红色调，打造出西凤酒独特的视觉效应，简约明快、内敛大气。
进入展区，人们的眼睛就被琳琅满目的西凤酒系列产品所吸引，它们错落有致地排列在展厅中央，如一队队待检的士兵。展位工作人员介绍，这次公司携西凤酒家族的旗帜西凤酒、凤香经典西凤酒、大凤香西凤酒、西凤陈藏酒等系列综合产品，西凤15年 6年陈酿酒、华山论剑西凤酒、国花瓷西凤酒、西凤 375、西凤友缘酒、柔西凤酒以及红西凤、 1956西凤酒等畅销品牌齐聚蓉城，吸引了大批客商的到来，一开展，来询价、洽谈的客商就络绎不绝。
除了有已获大众熟知喜爱的经典品牌压阵外，借糖酒会的“东风”，西凤公司新推出了养生保健酒系列——西凤玛咖酒与西凤虫草酒，这些融合传统工艺与现代科技的新产品一经亮相，就成为众客商关注的焦点。据介绍，西凤玛咖酒以西凤酒为原料，配以优质玛咖，经国家级酿酒大师精心调制酿造而成。每日少量饮用，可提高人的精气神和免疫力，更有抗疲劳等保健功效。在健康理念日益深入人心的当下，西凤养生保健酒的推出，满足了人们的特定需求，因此备受客商关注。
当天一大早，西凤公司领导秦本平、徐可强、袁戌宇、周艳花先后来到展厅，走访参展各品牌运营公司，并不时向客商介绍产品，当起“营销员”。据介绍，展会期间，西凤展团共接待新老客户 9168家，签订合同1030份，合同金额 16亿元，其中，达成意向新客户 2919家，合同金额 1亿元，取得了预期目标。
互联网与大单品战略同步推进
全国糖酒会不仅是商家展示产品形象的平台，更是窥探整个产业发展的前沿阵地。本次糖酒会，国内白酒厂商更加清晰地认识到，白酒消费市场在深度调整中，逐渐进入了一个“新常态”。此时的市场机遇在哪 ?面对行业深度调整，如何走出低谷破冰前行，也成为西凤与会公司领导和广大经销商共同探讨的话题。
3月 21日，西凤公司召开了以“向幸福出发，向希望出发”为主题的2015年全国经销商表彰大会，与经销商在渠道创新、终端建设等方面进行了深入的交流和探讨。在此基础上，西凤公司进一步明确了实施打造大单品、建设重点市场的营销战略和融入互联网探索新模式的决心。
在诸多名酒纷纷推出自身的互联网战略、推进电商化的今天，西凤公司也未置身事外。此次全国经销商表彰大会上，西凤酒“京东西凤旗舰店”“天猫西凤品牌旗舰店”战略合作协议正式签署，为西凤酒迈入电商发展快车道提供了有力的支撑。
陕西西凤酒股份有限公司董事长秦本平表示，网络时代的到来，给传统营销带来很大冲击，诸多企业都在尝试利用互联网转型。面对新的市场格局，西凤公司将搭乘大数据的产业“风口”，探索营销新模式、新渠道、新办法，逐步尝试建立与经销商、与市场和消费者有序互动的、以服务为驱动的电子商务体系，并最终打造影响广泛的西凤酒传播管理平台，助推经销商从传统的商品销售者向西凤品牌建设者、维护者、传播者和扁平化服务平台的角色转变。
陕西西凤酒股份有限公司总经理徐可强认为，互联网是渠道层面升级和转型的有力武器，拥抱互联网，西凤将联合 20— 30家电商企业，推出有别于传统渠道的互联网专属产品，重点做好京东、天猫旗舰店，进一步做好监管、规范和服务，实现线上线下齐头并进、健康有序的快速发展。
对于产品战略，西凤公司认为中国白酒未来的增长点将会是大众酒；中国白酒未来的品牌将集中化，为此酒业必须在这样的变革中首先完成自我修炼，提升内功。 2016年，西凤公司将进一步梳理产品线，紧抓大众酒，力推大单品，整合优势资源，努力在调整中实现产品升级，在变革中取得新的突破。徐可强表示，大单品战略的实施成效显现，过去的一年，凤香经典西凤酒销售突破 3亿元，旗帜西凤全年实现销售收入 5000多万元，六年十五年销售超过 1100万瓶，大凤香标版西凤上市 4个月就销售了30多万瓶，西凤 375全年实现销售突破 2300万瓶，以华山论剑、国花瓷为代表的总经销品牌大单品销售收入均突破 3亿元，为西凤破冰发展明确了方向。今后将一方面支持品牌运营商培育大单品，另一方面则要坚定不移地推进全国化大单品战略。
与互联网战略、大单品战略相配套的，则是运营管理和市场的精细化——西凤公司 2016年将重点打造样板市场，力争做到省、市、县各级都有样板市场。榜样的力量是无穷的，比如长沙市场，从之前的 3000万元规模， 2015年一跃突破 3亿元的规模，精耕细作的样板市场将有助于公司战略的推进。
精准发力西凤探路供给侧改革
糖酒会期间，白酒行业的供给侧改革成为与会厂商热议的话题以及大众关注的焦点。其实，对于供给侧改革，西凤酒也有自己的思路和措施。
秦本平认为，发力供给侧结构性改革，首先是要回到客户原点，通过换位思考，重新审视西凤酒在品牌建设、产品结构、销售和服务等多方面存在的差距，通过对市场进行系统化、渐进式的规划、梳理和管理运作，为经销商、为消费者提供对路的、高品质产品和服务。
白酒行业的深度调整，其核心就是服务、体验与产品品质的再提升。在服务方面，西凤公司要求市场人员同经销商心连心、肩并肩，一同战斗，想客户之想、急客户之急、解客户之难，通过坚决推进销售服务终身责任制，将服务工作做到极致化。
产品方面，西凤公司经过细致的市场分析认为，当前，新生代消费者已经逐步成为消费主体，他们的消费观念和需求将发生很大改变。 2016年，公司在做好传统产品的同时，将紧贴市场新需求，集中力量研制开发低度（ 10— 18度）健康的优质白酒，用新的团队、新的营销模式、新的服务体系去运作，为西凤的发展奠定新的增长空间。同时，在巩固和发展现有产品体系和销售渠道、稳定市场销售的基础上，大力发展团购定制酒业务，重点开发婚宴定制、收藏定制、礼品定制、生日定制等业务，打造新的盈利点。
来源：《宝鸡日报（西凤专刊）》