董事长秦本平提出2017年七大保障五个规范
6月1日-3日，陕西西凤酒厂集团有限公司举办“2017行业媒体西凤行”活动。媒体一行走进西凤酒制曲、酿酒、包装车间，实地了解其生产现状。6月2日上午，“如何提升西凤酒品牌形象”媒体恳谈会在酒厂会议室举行，陕西西凤酒集团公司党委书记、董事长，陕西西凤酒股份有限公司董事长、总经理秦本平，集团公司党委副书记、纪委书记刘周虎，董事会秘书、副总经理张周虎及西凤酒营销公司、宣传部等部门负责人出席会议。
会上，陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长，陕西西凤酒股份有限公司董事长秦本平出任股份公司总经理后首次与媒体公开进行交流。他在会上透露，2017年1-4月份，公司销售收入、利税总额分别同比增长48.51%和99.65%。同时详细地向媒体介绍了西凤酒目前的发展情况以及2017年目标任务，详细解读了企业目前正在推进的多项举措，其中包括西凤业绩持续增长的七大保障五个规范。
在秦本平看来，“理顺调整到位了，业绩自然会增长，几大名酒企业在前几年都遇到过一些发展低谷，但现在增长速度明显加快，因为调整到位了，动力很充足。西凤也是这样，把准备工作做扎实充分，将会进入延续性的高速增长。”他将2017年确立为“务实提升”年。
“七大保障” 做好基础工作，为西凤酒腾飞保驾护航
1 坚持凤香不动摇
西凤酒是凤香型的创立者和典型代表，是凤香型白酒标准制定者。将凤香型不断做强做优是公司义不容辞的责任，西凤酒拥有悠久的历史，凤香型白酒本身也具备稀缺性和独特性，所以无论是对西凤的品牌还是对凤香型品类，都要自信，秦本平表示：“要围绕凤香型品类不能怀疑”，公司下一步将继续深挖品牌和品类优势，讲好品牌和产品故事。
2 强化品牌建设
西凤酒扎根于丝绸之路经济带，品牌历史文化积淀深厚。西凤集团文旅产业的思路就是基于对品牌的提升，而不是对产业的提升。目前，宝鸡市委、市政府提出了“举全市之力，打造西凤酒城”的重要部署。截止2017年4月底，西凤酒城项目累计完成投资19.18亿元。
3 打通资本道路
“对于西凤，资本这条通道已经完全打开了，”秦本平说，集团下属子公司已与上海通江集团共同发起设立了“西凤通江丝路产业投资基金”，进一步拓宽融资渠道，而各类金融机构对与西凤的合作抱有极强的主动性。秦本平认为，在金融领域的布局，除了丰富企业发展模式之外，也能与白酒主业紧密衔接，一方面是带来直接的资本优势，可以将更多的发展设想付诸实现。另一方面通过与金融机构的合作，特别是IPO进程的推进和未来上市，将使西凤成为一家公众公司，对企业治理、品牌形象的提升作用非常明显，“另外，一些机构通过与我们的合作，对西凤酒有了很深的了解和认同，未来很有可能在酒类销售方面也有所合作。”
4 完善产业布局
以西凤酒城为主体的文旅产业布局，对于西凤的酒业提升同样有着实质性意义。秦本平表示，文旅产业要按照品牌化的路子搞，提升打造西凤酒所在地柳林镇的人气和品牌，尽管没有直接体现西凤品牌，但却是为品牌背书做加分，是提升西凤品牌形象的一个重要通道。其中金融、文旅的延伸布局，虽然不能直接增加西凤的酒类销售，但对其实现过百亿目标仍有强大的支撑、保障作用。
在酒城项目中还包括包装配套、仓储物流等板块，而西凤计划将之纳入到经销商合作体系当中。据秦本平介绍，由于西凤的经销商产品较多，之前的包装配套比较分散，来自各个地方，将之统一整合到酒城项目中，能够大大降低成本和提高可控性。
物流配送方面同样如此，之前是经销商各自配送，而通过整合，既能大大降低成本，还能通过导入专业机构和软件，将产品直接配送到终端甚至是消费者，“西凤已与海尔日日顺进行了对接，确保将来的配送效率和服务质量。”
5 打造核心产品
“西凤酒缺乏核心产品，达不到引领的作用，下一步我们将围绕战略核心产品，让产品线更加科学和清晰。”对于西凤酒目前的产品线现状，秦本平坦诚地表示：在酒企当中，西凤酒产品的同质化是最严重的，问题已经存在，接下来我们要做的就是逐步弱化同质化，最终消除同质化。着手对西凤酒的产品线进行了一系列调整，要求公司新产品及微调产品的开发必须“逐年精简”，年度有效产品条码删减总量，不得低于上一年度条码总数的20%。
6 服务经销商、联手经销商
“最近公司变化最大的地方，就是营销公司的治理结构调整，各方面制度更加规范，并设立了监事会，”对于经销商包销模式，秦本平认为，经销商开发产品这条路，西凤走了很多年，而且与经销商切身利益紧密相关，必须具体情况具体对待，不能以“一刀切”的方式把它堵死。“如果经销商的开发产品很规范，能够对西凤产生有益价值，为什么要否定它？我们还应该全力支持它。模式本身不是问题，关键是如何用好，让它更加规范。”西凤一定会跟经销商联手，跟核心经销商达成共识，包括对省外市场，也会与核心经销商合力开发，形成这种强大共识之后，经销商开发产品和包销模式就不再是企业的制约了。“如果再向前推进一步，就是西凤与经销商的融合。把厂商融合的工作做好，就会眼前一亮，这是西凤今年的主要任务，也意味着新的起点。”
7 讲好西凤故事
秦本平表示，讲好品牌故事，讲好西凤故事是西凤酒2017年品牌塑造方面的重要工作。秦本平表示，讲好西凤故事要由内而外延伸。在集团内部，公司举办了“西凤人讲西凤故事”的比赛，这是第一步，从内部激发员工的正能量，后续需要由内而外，把西凤故事延伸到品牌故事，延伸到产品故事，由“自说”转变为“他说”，将西凤酒深厚的历史底蕴展现给更多的消费者。
秦本平提出，西凤的“作风”必须转变，并在今年一季度进行大量工作，以提高企业的决策和反应效率。比如对待经销商，要提供标准化服务，规范的服务，为经销商“一站式”解决问题，“不能再让经销商为一件事就跑来跑去。”
“五个规范” 提高西凤酒市场占有率和服务市场能力
1 品牌标识规范化
西凤酒历史悠久，3000年无断代的传承，具有四大名酒的贵族血脉。凤香型也是四大香型之一，具备稀缺性和独特性。秦本平表示对于凤香型这个品类的稀缺性和特殊性要有自信，要把西凤悠久的历史与现代结合。
2 产品结构规范化
秦本平也坦诚地说道：“酒企当中，西凤酒产品的同质化是最严重的，问题已经存在，接下来要做的就是逐步弱化同质化。”针对西凤酒的同质化现象，有业内人士认为是其包销模式的问题。秦本平说，这个问题换一个角度，只要包销商足够多，足够优秀，那么这对西凤酒的发展是有利的。同时他提到，下一步西凤酒将围绕核心产品，让产品线更加科学清晰。
3 价格体系规范化
秦本平提到，价格体系规范化，是与产品结构规范化密不可分的，这对于市场营销管控来说是重点工作。资料显示，2017年，西凤酒已经明确了三大自营核心大单品的价格带——省内市场，终端价位带为100-300元的七彩西凤，省外市场价位带为168-268元的西凤酒海陈藏以及全国销售价格带在500元左右的旗帜西凤酒。
4 市场活动规范化
秦本平表示，营销公司是重中之重，去年以来，公司完善了营销公司的治理结构，设立了董事会和监事会。营销政策的局部调整也为2017年前4个月的业绩增长奠定了基础。秦本平针对市场活动的规范化要求强调，一方面，公司需要把经销商短板补起来，在市场布局上有所考量。另一方面，要加快营销模式的转变与融合，利用社会化营销和事件营销。就目前而言，营销公司举办的营销活动就比之前增量很大。
5 支持政策规范化
对于经销商，秦本平表示公司要对其提供帮助性服务，提高服务效率，简化办事流程，并且要使服务标准化。
作为四大名酒之一的西凤如何在未来5年冲刺百亿目标，并完成新形式下的转型与创变？此次以秦本平为代表的西凤高层深入解读企业发展现状与规划，成为了行业关注的焦点内容。
2017年，西凤酒销售目标是42亿元（含税），预计增幅25%，在新一届领导班子的带领下，我们有理由相信：2022年含税收入115亿的目标定能实现。
(来源：食品新观察）